Encuentro «Retos de Futuro para las IGP» en Redondela
Abrirá la tertulia el sumiller Luis Paadín, autor de la «Guía de los vinos, Bodegas y Destilados de Galicia 2022», con un relatorio titulado «Retos en un mercado cambiante: posicionamiento de las IGP». Juan Carlos Vázquez Abal, de la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Evega), continuará poniendo el foco en los retos para una viticultura sostenible nos nuestros días.
El maestro gaitero, artesano y técnico en cultura tradicional Xavier Blanco, de la Fundación Legar, abordará en una actuación musical a representación de la música tradicional en la cultura del vino.
El evento, que finalizará con la degustación de vinos gallegos con IGP, servirá también como resumen de las actividades desarrolladas en el último año dentro del proyecto de cooperación para la Dinamización y promoción de las Indicaciones Geográficas Protegidas de Vinos de Galicia, que desde noviembre de 2021 recorrió cuatro de las IXP gallegas para dar a conocer sus productos: vinos de calidad, auténticos y diversos, que mantienen valores artesanales con arraigo histórico y empleando materias primas naturales cuidadas por productores locales.
La asistencia es gratuita con plazas limitadas. Es necesario inscribirse a través del siguitene formulario:
Programa
17:30 Bienvenida y presentación institucional
18:00 Foro:
Retos en un mercado cambiante: posicionamento de las IGP. Luis Paadín
Retos para una viticultura sostenible. Juan Carlos Vázquez Abal (Evega)
19:00 La música de raiz en la cultura del vino
Actuación musical de Xavier Blanco (Fundación Legar)
19:45 Degustación de vinos de las IGP de Galicia