Adegas Bordel
- Bordel 30, Sarandóns. 15318 Abegondo. A Coruña
- 690 091 254
- adegasbordel@gmail.com
- Marca da Biosfera
Bodegas Bordel es una bodega familiar que transforma las uvas cultivadas en un predio de su propiedad conocido como “Ladeiro”. Uvas de distintas castas autóctonas, pero principalmente de la Blanca Legítima. Se asienta en la Parroquia de Sarandóns, del Concello de Abegondo, y en un área integrado en la Reserva da Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Y ligado a esta Reserva, la bodega está integrada en el Marco de Calidad Turística del Ministerio de Industria , Comercio y Turismo. (SICTED, Compromiso de Calidad Turística).
Y sobre de todo, el compromiso de Bodegas Bordel con la calidad y el territorio lleva la que sus vinos estén igualmente bajo la marca de calidad diferenciada: IXP Viños da Terra de Betanzos. Su actividad principal está ligada a diferentes actividades agrarias, en las que la viticultura tiene su máxima expresión a través de una casta, con presencia secular en este territorio, la Blanca Legítima.
En el corazón de Bodegas Bordel late el espíritu de los vinos ligados a la tierra: uno de los objetivos principales que impulsaron su creación fue el compromiso activo en la lucha contra el abandono de las tierras agrarias, la recuperación de una actividad casi perdida en el límite geográfico de la IXP, y la puesta en valor de una casta propia del territorio y olvidada con el paso del tiempo. La bodega es también un intento ilusionado de dar continuidad a los conocimientos transmitidos por los predecesores, buscando sembrar el interés por la actividad agraria en las generaciones próximas, y al mismo tiempo poner las bases para fortalecer la sostenibilidad del medio rural, tan necesitado de buscar iniciativas que ayuden a conservar la población en dicho medio.
Este proyecto forma parte de una vida familiar ligada a la tierra, conformada por un clima, una orografía y un suelo cuidado y mimar hasta los nuestros días. Y en él también hay el esfuerzo de trasladar a sus vinos el cariño y el agradecimiento por la confianza depositada por muchas personas conocedoras del proyecto y lo que lo mueve.
Sus vinos se comercializan fundamentalmente en el canal HORECA más próximo y a través de distribuidores especializados en el sector. Desde Bodegas Bordel también se planifica tener presencia en foros profesionales o certámenes vitícolas para dar a conocer sus vinos.
